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定制酒是什么?它的特性是什么?定制酒是指酒水商家根据客户的特定需求,从品质和形象设计着手,为客户量身打造出具有浓烈个人风格的酒水,是一种“一对一”式的高品质服务。与一般用酒相比,定制酒打上了用户的风格烙印,具有更多的个性元素和纪念意义。就定制内容而言,有关注于酒类包装的定制,有关注于酒质的定制,或是两者兼而有之。无论重于包装定制还是重于酒质定制,定制酒都有一些基本的特性。
1、稀缺性。
定制酒为满足特定客户而制,对酿酒资源和酿酒工艺有极为严格的要求,涵盖了考究的酿酒工艺和高品质服务;同时由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是独一无二、无法复制的珍品。
2、复杂性。
定制酒不是量产酒,所有生产流程都不惜一切代价追求极致,工艺不厌繁复和精细;定制酒亦由物质和非物质的不同价值层面组成价值体系,所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。
3、综合性。
顾客消费定制酒不仅仅是消费酒产品,同时也在品味一门艺术、消费一种文化、享受一种服务。定制酒能够让定制者体现无法复制的身份,同时作为不可传承的文化符号,是定制者个人品味的外延与价值彰显的载体。
4、私密性。
定制酒不是大众化的消费品,也不是显性的消费符号。定制酒的消费文化是一种圈层文化,消费者和消费行为都相对更为私密,这也是定制酒“神秘”和“传奇”的魅力所在。
除了以上特性,作为侧重于包装定制的定制酒,艺术性会更强一些。定制酒是奢侈消费品,更是珍贵稀有的艺术品。它的外观包装充分体现了个性化定制的设计理念和要素,文化含量丰富,并能完美呈现出高雅独特的文化品位。而侧重于酒质定制的定制酒,定制产品本身的增值性会更强一些。随着定制酒洞藏或窖藏年份的增加,其原酒的品质历久弥珍。每一年只生产极其有限的数量,甚至是全球限量,都是为了确保其价值进一步提升。
“定制”为我国酒业增添了新的内涵。业内人士指出,在大规模生产的基础上,将每一位顾客都视为一个单独的细分市场,根据个人的特定需求来进行市场组合,以满足每位顾客的特定需求,将成为酒企加速发展的新机会。
对于注重生活品质的酒类爱好者而言,一个出众不同的酒标设计,或是一个独具匠心的包装酒盒,都足以让他们兴趣盎然。而国宝定制酒更是你个性化的最好酒家。